長大了，我沒有任何關於Grand Noche Buena或Media Noche的概念。當然，這是我們觀察到的東西，但是我們的版本並不那麼花哨：沒有火腿，沒有le琴，沒有牛排，沒有圓形水果的收藏。我們也從來不必外出就餐或送食物。我不記得我們出去吃飯的任何時刻。由於預算限制，我們所有的飯菜都是由我母親在家裡準備的。 特殊場合也是如此。我們餐桌上的一切都在家裡準備。因此，當我想到Noche Buena或Media Noche時，我腦海中出現的第一批回憶是Lutong Bahay Dishes的Batangas風格。不是我在抱怨！我每天都會選擇Lutong Bahay而不是餐廳的食物。 我一直在考慮我小時候在Noche Buena和Media Noche感到高興的典型菜餚，所以我向我們地區的許多當地人詢問了他們的食譜。可能是由於時間和預算問題，我迅速發現的一件事是，其中許多相對易於完成，並且有許多經濟且易於找到的捷徑和成分。許多人除了大蒜，洋蔥，胡椒粉和姜，它們都是Pinoy的訂書釘，除了大蒜，洋蔥，胡椒和薑一樣。對於調味料，他們沒有從頭開始，而是利用可靠的番茄醬或番茄醬的幫助。 無論如何，這是我最喜歡的Pinoy Noche Buena和Media Noche菜餚中的五個，以及如何輕鬆準備。這些都適合至少5人。同樣，請注意，因為我問了八打雁家庭廚師，所以這些都是八打雁盧坦·巴耶風格。沒有什麼想念，但充滿了靈魂。 本指南涵蓋了什麼？ 頭巾Manok食譜 八打雁BULALO食譜 Kalderetang Baboy食譜 Pochero食譜 lumpiang上海食譜 新年的幸運水果