發表：2011年7月5日| 2011年7月5日
“吃，就像鹿一樣，”弗朗切斯科對我說。
我被黑色披肩的希臘婦女包圍著，裡面有木製的甘蔗，人們做傳統舞蹈，年輕人四處奔跑，大量的葡萄酒以及煮熟的野山羊被塞在我的臉上。
弗朗切斯科（Francesco）是我旅館的所有者，邀請我參加希臘所有事物的慶祝活動。 Francesco的旅館是iOS的組織。每個人都理解。他和配偶都從去年和整個星期都牢記我，我最終變得越來越多地融入了旅館家庭。就像我在那兒工作，但是不必做任何事情。
一個晚上，當我在酒吧里開出來時，弗朗切斯科問我是否有任何類型的計劃。
“您現在有什麼類型的會議嗎？你在幹什麼？” （晚上是10個。）
“沒有，我只是要在露台上與人們交談。”
“好的，我要帶您去山區修道院的聖約翰慶祝活動。”
“嗯，當然。”
如果人們在iOS上很快發現了一件事，那就是您永遠不會對Francesco說不。他具有強大的性格，而且在社區中是一個巨大的人物。它可能像他在問的那樣噪音，但是他不是。弗朗切斯科（Francesco）具有表達命令作為問題的絕妙能力。
並不是說我永遠不會說。我究竟如何避免有機會度過一個真正的希臘夜晚，只是與更多的遊客一起閒逛？我可以做任何類型的一天。但是，有可能被表現出來的可能性嗎？不會夢想跳過它。這是我旅行的東西。
我們沿著山去，當我們沿著黑暗中的微小蜿蜒的山路轉移時，我一直閉上眼睛。弗朗切斯科向我保證，我們很好，但是我在路上的每一次顛簸都畏縮了一下。我不喜歡高度，而且我一直害怕我會跌落邊緣。
“你是一個城市男孩，是嗎？不用擔心。我一生都在這些道路上！”他向我保證。
弗朗切斯科（Francesco）終於到達慶祝活動時，讓我經過舞者以及小修道院的後花園。在我面前，希臘婦女清潔大食物碗，除了大烹飪鍋加熱湯和山羊肉。弗朗切斯科（Francesco）抓住了我一個碗，向其中倒了一些湯，然後扔了一些山羊。在整個場景中，我只是一個被動的旁觀者，符合訂單以及所告訴我的事情。
我坐在一張充滿希臘傢伙的桌子旁，他們好奇地看著我。弗朗切斯科（Francesco）在希臘語中說了幾件事，以及那個傢伙笑了笑，做了一個飲食。當我吃每一點食物時，他們凝視著，看著我就像我是外星人一樣。就在這裡，我當時是一個完全陌生的世界，以及這些古老的，抽煙的希臘傢伙和我一樣享受著它。
我以前從未有過野山羊。實際上，我相信我以前曾經有過任何類型的山羊。很美味。嫩，從骨頭上掉下來，像羔羊一樣味道很大。我不明白湯是什麼製造的，但是那也很好。它具有濃稠的米飯稠度。麵包又厚，而且顯然是自製的，可以很好地吸收熱湯。
湯和麵包以及隨後的奶酪 – “來自ios”之後。我由一個老希臘人提供的柔軟的山羊奶酪是我吃過的最乳白色，最光滑的山羊奶酪。我將整個盤子用木製甘蔗以及黑色的Serape停止並觀看。
我會來看他們的節日，但是在某些方面，他們的慶祝活動是看著我。他們說的不如我說的不那麼英語，但是我相信他們得到了我喜歡的概念。
飯後，還有一杯葡萄酒，我離開了老族長去看跳舞。可悲的是，當我到達那裡的時候，它主要結束了，但是除了幾個醉酒的希臘人外，我確實處理了一些傳統的舞蹈。我只是坐在那裡看著它以及欣賞音樂。我注意到一些希臘人看著我，無法選擇我是地區（當棕褐色時，我看起來非常希臘人）還是外國人。
隨著樂隊的演奏以及夜晚的演出，人群開始稀疏。在過去，他們會像修道院一樣呆在夜晚。現在，人們一直熬到午夜左右，然後開車回到城鎮。
弗朗切斯科（Francesco）來了，讓我有點了。是時候走了。 “很好。你喜歡它？”
“是的，這是我三次前往希臘的最文化的希臘語。”
“好的。撰寫。這將使您的故事比您與其他背包客一起喝醉的故事要好得多。這是真正的希臘。不是其他胡說八道。”
你明白什麼？他是對的。
所以我做了。
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